Giboin Cognac, une tradition familiale de 7 générations

Fondée en 1830, la Maison Giboin perpétue depuis sept générations un savoir-faire familial dans l’élaboration de cognacs et de pineaux des Charentes. L’exploitation réunit deux propriétés viticoles : l’Hermitage, située dans les Borderies, le plus petit cru de Cognac, et Apremont, dans le sud-est des Fins Bois. Cette dualité de terroirs confère aux produits Giboin une richesse et une complexité aromatique uniques.

La Maison Giboin maîtrise chaque étape de la production, de la culture des raisins à la distillation, en passant par le vieillissement et les assemblages. Parmi leurs créations, le Cognac XO Royal Borderies se distingue par un assemblage d’eaux-de-vie vieillies entre 15 et 60 ans, offrant des arômes de bois de santal, d’amandes grillées, de chocolat noir et d’orange amère. Leur Pineau des Charentes, mariage harmonieux de cognac et de jus de raisin, est également reconnu pour sa qualité exceptionnelle.

Aujourd’hui, Théophile et Pierre-Louis Giboin, représentants de la septième génération, poursuivent avec passion cette tradition familiale, alliant respect des méthodes ancestrales et innovation pour proposer des produits d’exception.