Cognac Planat, notre philosophie

Une conviction : l’agriculture biologique
Depuis 2008, la famille Nau s’est engagée pleinement en faveur de l’Agriculture Biologique. En collaborant avec des viticulteurs passionnés et responsables, nous avons constitué le plus grand stock de cognac bio de l’appellation, témoignage de notre engagement.

Une méthode : le vieillissement dynamique
Le vieillissement des eaux-de-vie est au cœur du savoir-faire unique de Planat. Cette approche garantit l’authenticité et la singularité de nos cognacs. Sous la vigilance experte de notre Maître de Chai, trois éléments essentiels sont harmonieusement équilibrés : le temps, les fûts et le climat.

Une révolution : le cognac et la mixologie. La mixologie joue un rôle clé dans l’évolution de notre Maison. En collaborant avec des bartenders créatifs, nous explorons de nouvelles perspectives et repoussons les limites traditionnelles des spiritueux. Leur vision moderne et audacieuse enrichit notre inspiration.